Clik here to view.
Lättlagad fiskgratäng med aioli
Festlig fiskgratäng Som du kanske märkt härinne och i mina kokböcker så är jag väldigt förtjust i maten från länderna runt Medelhavet. Idag bjuder jag på en smakrik och lättlagad fiskrätt till helgen,...
View ArticleClik here to view.
Smörstekt lax med zucchini och kantareller
Njutbar snabbmat Kantareller och zucchini finns det gott om just nu, här får du tips på en kombination av de två. Steker man dem tillsammans så drar zucchinin åt sig av smöret med den goda...
View ArticleClik here to view.
Kantareller på två sätt
Svamptider Idag får du tips på två goda rätter med min egen absoluta favoritsvamp, kantarellen. På bilden ovan har jag bara smörstekt svampen och serverat med några likaledes smörstekta skivor...
View ArticleClik here to view.
Lättlagad lax med krämig tomatsås
Snabbt, enkelt och gott Det här är en riktigt snabblagad rätt som jag kom på när kylen var rätt tom och jag inte hade så mycket tid över för matlagning. Majonnäs, lök och tomat finns för det mesta...
View ArticleClik here to view.
Piccata på fisk med en smakrik tomatsås
Ostpanerad fisk Att dubbelpanera fisk eller kött med riven ost blir ett väldigt gott alternativ för oss som äter glutenfritt. Det är bara att byta ut mjölet i paneringen mot psylliumhusk, så blir även...
View ArticleClik here to view.
Torskrygg med brynt pepparrotssmör och broccolimos med parmesan
Stekt torskrygg med brynt pepparrotssmör Foto Mikael Eriksson Fiskfavorit Torsk med skirat smör och pepparrot har alltid varit en av mina personliga favoriträtter. När jag jobbade på Seglarrestaurangen...
View ArticleClik here to view.
Fiskfavorit – Smörstekt torsk med räksallad
Torsk med gott sällskap Det här är en av mina personliga favoriter från mitt stora receptarkiv här på bloggen. Lättlagat och lyxigt när du vill unna dig något extra gott till vardags eller som...
View ArticleClik here to view.
Söndagsmiddag – Lax med gräddig dillsås
Söndagsmiddagstips Idag bjuder jag på ett riktigt gott laxrecept att njuta av så här på en kulen novembersöndag. Ja, det är ju förstås såsen och inte laxen som har huvudrollen, den krämiga såsen...
View ArticleClik here to view.
Fröpanerade fiskpinnar
Bästa fiskpinnarna De allra godaste fiskpinnar jag gjort är de här, panerade i sesamfrön och svartkummin, Nigella Sativa. Fröna ger en härligt frasig yta och en lite vuxnare smak, pinnarna blir...
View ArticleClik here to view.
Fiskgryta med saffran och aioli
Fiskgryta med smak av jul Nu i mörka december känns det extra bra att lysa upp tillvaron med en mustig fiskgryta med solgul färg från både saffran och äggulor. Många av oss har säkert några extra...
View Article